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(백종원식) 무알콜 모히또와 마리게리따 피자 간편 만들기 아내가 모히또(무알콜)을 참 좋아합니다.상큼하면서도 깔끔하고 청량감까지 있어서 저도 좋아하는데요. 이래저래 알아보고, 만들어 먹는데 필요한 것이1. 라임, 2. 애플민트이 두가지인걸 알았죠. 라임은 아쉰대로 레몬으로 대치가능문제는 애플민트였는데, 꽃가게를 가도 허브를 안팔거나, 판다고 해도 갈때마다 재고가 없는 등 찾아서 해먹기가 참 힘들었죠. 얼마전엔 이마트에서 애플민트를 따로 파는걸 목격해서 냉큼 사다가 잘 해먹었던 기억이 있네요.문제는 이게 맨날 나오는게 아니라는 점.그러다가 우연히 며칠전 백종원식 모히또 레시피를 듣게 되었고 바로 실천에 옮겼드랬죠. 핵심은 애플민트를 '깻잎'으로 대치한다는 것.먹어본 소감은 '백종원 천재' 였습니다.깻잎이 허브라는건 익히 알고 있었지만, 이걸 애플민트 대용으로 사.. 2016. 1. 5.
K팝스타5 16년 1월 3일 방송 시청평 (160103) - 팝콘은 제대로 튀었다. 사이다 조 (박가경, 임하은)선곡 : Lips Are Movin (메간 트레이너)지난 라운드에서 발라드에 좋은 조합을 보여주었던 박가경 양의 보이스톤과 Bang Bang을 선곡해 의외의 복병일 수 있음을 알린 임하은양의 콜라보레이션 무대. 무대를 시작하기 전 박가경 양의 발라드에 특화된 음을 끝까지 끌어서 부르는 습관이 과연 이 발랄한 노래를 어떻게 소화할 수 있을까 우려를 했었습니다. 그런데, 우려와는 달리, 박가경 양은 무난하게 곡을 소화는 모습을 보였으며, 오히려 지난 라운드에서 빠른 템포의 곡으로 맞춤 선곡을 했던 임하은 양은 이번 무대에서는 스타킹 댄스 신동 출신이라는 이력 답게 아주 발랄한 (너무 신나서 오버를 했는지도 모를) 댄스를 선보이다보니 중저음역에서 지나치게 흔들리는 음정으로 불안한 .. 2016. 1. 3.
[리즌강좌] Making Music with Reason - Tape Stop Effect 오늘 시간에는 음악을 연주하다가 분위기 전환을 위한 break 파트에 종종 사용되는 Tape stop effect에 대해서 알아보겠습니다. 이번 시간에 다룰 내용은 미디 기본 이론들이 다수 언급이 됩니다. 잘 이해하고 따라오시면 다른 부분에서도 응용이 가능하니 잘 따라오시기 바랍니다. 그렇다면 Tape Stop Effect란 무엇일까요? 실제 Tape Machine이 멈출 때 발생하는 소리의 변화를 이펙터로 사용하는 것으로 Tape Machine의 모터가 멈추면서 재생 속도가 느려지고 이에 따라 음의 피치가 떨어지는 것이 이 효과의 실체입니다. (과거 카세트 Tape이 대세이던 시절을 지나온 분들이라면 Tape이 늘어지는 소리를 들어보셨을 겁니다.) 즉, 해당 샘플을 피치와 재생 속도를 한꺼번에 조절하면.. 2015. 12. 31.
MBC연기대상 - 올해는 황정음과 박서준의 해 어제의 MBC 연기대상은 한 마디로 '킬미 힐미' 와 '그녀는 예뻤다'의 판이었다고 하겠습니다.한 부문을 제외하고는 전 부문을 휩쓸었던 두개의 드라마의 힘은 정말 대단했는데요. 역설적으로 이것은 올 한해 MBC 드라마 흥행이 생각밖으로 저조하다는 증거가 될 수도 있겠다는 생각이 듭니다.특별히 박서준과 황정음은 두개의 드라마에 모두 출연하며 올 한해 최고의 화재작 두 편을 모두 섭렵하는 한 해가 되었지요.박서준은, 신인에서 엄청난 인지도를 지닌 배우로 급성장하게 되었고황정음은 이미 많은 드라마에서 연기력도 인정받고 흥행성도 인정 받아왔지만, 그래도 약간의 어색한 연기(라기 보다는 대사를 할 때의 발음?)에 대한 아쉬움을 올 해 어느정도 씻어내기도 했고, 더불어 이제는 흥행 퀸이라는 수식어가 붙어도 아쉽지 .. 2015. 12. 31.

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